Suppen

Festtagssuppe mit Flädle, Grießklößchen und Maultasche                    

Französische Zwiebelsuppe mit Cognac                                                     

Indische Krabbensuppe – rezent -                                                                 

Vorspeisen

Italienischer Teller mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum                     

Krabbenpfännle „Toskana“

mit Weißwein, Knoblauch und Tomatenstücke                                         

½ Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter                                  

Garnelen nach Art des Hauses mit Pfeffer und

Pfifferlingen in Cognacrahm